NUESTRA COCINA
La comida mexicana fresca, local y auténtica es la especialidad de nuestra cocina. Desde bandejas de café / té tostado localmente con muffins caseros entregados en su puerta todas las mañanas hasta comidas abundantes aromatizadas con salsas de recetas familiares y productos de temporada cultivados en nuestra granja VSC, nuestros platos son brillantes, atrevidos y deliciosos. Desde el desayuno en el patio de la Villa hasta los bocadillos y bebidas junto a la piscina, la cena y los cócteles, experimentará lo mejor de Baja.
EXPLORA NUESTROS MENÚS:
EL LOUNGE
Esta sala de estar al aire libre es un ambiente hermoso y acogedor para que pueda crear recuerdos duraderos. Un espacio hermoso durante el día (para desayunar, lugar para charlar, zona de reunión / trabajo), por la noche se transforma en un salón elegante y acogedor. Sirviendo cenas y cocteles, la cálida chimenea y la suave luz de las velas crean el ambiente para el amor y la reconexión.
THE GREEN ROOM
The Green Room es una auténtica experiencia gastronómica mexicana en la playa. Sirviendo mariscos mexicanos de una manera elegante con un ambiente informal, la experiencia del restaurante ofrece una muestra de la verdadera magia de Baja. Siéntese frente a la playa con los dedos de los pies en la arena y disfrute del atardecer mientras disfruta de margaritas frías y mariscos frescos. Es probable que observe ballenas, una bandada de pelícanos o un águila pescadora volando mientras contempla la belleza del Pacífico.
LA GRANJA
Orgulloso de continuar la larga tradición de la agricultura en la propiedad, nuestro extenso jardín de 1 kilómetro es hermoso y abundante. Bajo el amor y cuidado del jardinero principal, Don Manuel, producimos canastas de coloridas verduras, frutas y flores. Los huéspedes pueden pasear por los caminos del jardín y ayudar con la cosecha. Con esta “materia prima”, nuestros cocineros y bartenders crean hermosas comidas y cócteles en la Villa y The Green Room.
